紅薯是秋天的應季食物。它不僅美味還健康，紅薯對皮膚特別好，常吃紅薯皮膚會變得有潤澤，紅薯還能補氣血，紅薯還能健脾胃，小孩脾胃不好，可以吃紅薯來調節，便秘者可以常吃紅薯，而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯緩解不適。

烤紅薯很受歡迎，但烤整個紅薯要花很長時間。我想把烤紅薯變化一下，第一要縮短烘烤時間，第二讓紅薯呈現出更美的一面， 於是我把紅薯切長細條，用黃油、蜂蜜和桂花蜜滋潤，普普通通的紅薯彷彿變得高貴了。