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烤蜂蜜紅薯
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小拼頭哘全

紅薯是最常見的美味之一。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鈣、鐵、硒等礦物質，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。今天我做的是烤紅薯，既簡單，又特別，也很美味。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 1個
油 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    一個紅薯，洗淨，去皮，切片。
  • 步驟 2/6
    切片的厚度為0.5釐米左右，（我這個稍微有些厚了）。電餅鐺預熱，放入油，刷均勻，放入切好的紅薯片。
  • 步驟 3/6
    煎至一面上茄後，翻面。
  • 步驟 4/6
    煎至至兩面金黃，放入盤中待用。
  • 步驟 5/6
    烤盤鋪上油紙，將煎好的紅薯片反正面刷上一層薄薄的蜂蜜。烤箱180°，預熱5分鐘，上下火烤10-15分鐘。
  • 步驟 6/6
    拷出來的紅薯片，涼著吃，有糖炒栗子的味道，好吃極了。
小貼士

自己製作小零食，最主要的就是乾淨，衛生。十幾分鍾就做好的一款隨手小零食，即解饞又補充營養。喜歡的朋友可以試一下。

釋出於 2019-08-02
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