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紫玉山藥銀耳糊
6.9萬 熱度 40 收藏
tensile公斤

春暖皆復甦，不要讓時光虛度。

春日裡，花開，葉綠，桃花粉，春意盎然的季節萬物重生，生機勃勃，我們的餐桌也要好好打扮，來迎接這個春天。

時間:1-2小時
食材
紫玉山藥 三塊
幹銀耳 7克
水 600克
冰糖 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    銀耳泡發至軟，切去蒂部，紫玉山藥洗淨去皮切塊。
  • 步驟 2/7
    以上材料連同水與冰糖放到水果豆漿機裡
  • 步驟 3/7
    開啟'五穀'鍵，
  • 步驟 4/7
    豆漿機攪拌同時加熱，鋒利的豆漿專用打磨機頭會將材料打得很粉碎細膩，做出來的成品更是順滑，銀耳透過豆漿機快速打磨，這樣的膠原蛋白再不用花長時間熬煮就可以享用。
  • 步驟 5/7
    放入冰糖與銀耳配搭更滋潤甜滑。不喜甜也可以省去糖。
  • 步驟 6/7
    做出來是多麼浪漫的紫色，心情特舒暢!並且花青素的好處會令你無法抵抗!
  • 步驟 7/7
    早餐，只需要溫潤舒心，熱乎乎的紫色系可以減輕壓力，頓時舒緩緊張的生活節奏，來，趁陽光正好，乾杯!
小貼士

紫玉山藥澱粉、總糖、鋅等營養素比白山藥高，其中紫玉山藥花青素的含量是白山藥的60倍，對人的眼晴有保健作用，還含有人參的主要成分“皂苷”等。

這麼好的食材這麼優雅的紫色不好好利用總覺得會浪費。

銀耳的膠原蛋白對女性有美容養顏的多多好處。就讓它們完美地結合。

根據各人喜歡新增紫玉山藥的量來決定糊的濃稠。

釋出於 2018-11-01
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