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紫山藥銀耳甜湯
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spiral任性

紫山藥銀耳甜湯,清甜好喝,老少皆宜,秋日最愛的湯羹

時間:30分鐘-1小時
食材
紫山藥 200g
銀耳 15g
枸杞子 適量
新會陳皮 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫山藥洗淨,削皮
  • 步驟 2/9
    然後切滾刀塊,泡入檸檬水中防氧化
  • 步驟 3/9
    銀耳提前泡發,撕成小朵
  • 步驟 4/9
    把銀耳入壓力鍋
  • 步驟 5/9
    加入陳皮和紫山藥
  • 步驟 6/9
    加入適量的清水
  • 步驟 7/9
    加入適量的冰糖
  • 步驟 8/9
    最後入洗過的枸杞子,蓋好蓋子,壓約25分鐘
  • 步驟 9/9
    自然解壓後,盛起即可食用
小貼士

銀耳會出膠,出來的湯會比較稠,所以水可以適量多加一些!寒底的朋友還可以加點薑片中和一下。

釋出於 2019-12-12
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