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紫山藥銀耳甜湯
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紫山藥銀耳甜湯,清甜好喝,老少皆宜,秋日最愛的湯羹
時間:30分鐘-1小時
食材
紫山藥
200g
銀耳
15g
枸杞子
適量
新會陳皮
適量
冰糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
紫山藥洗淨,削皮
步驟 2/9
然後切滾刀塊,泡入檸檬水中防氧化
步驟 3/9
銀耳提前泡發,撕成小朵
步驟 4/9
把銀耳入壓力鍋
步驟 5/9
加入陳皮和紫山藥
步驟 6/9
加入適量的清水
步驟 7/9
加入適量的冰糖
步驟 8/9
最後入洗過的枸杞子,蓋好蓋子,壓約25分鐘
步驟 9/9
自然解壓後,盛起即可食用
小貼士
銀耳會出膠,出來的湯會比較稠,所以水可以適量多加一些!寒底的朋友還可以加點薑片中和一下。
釋出於 2019-12-12
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