jxcaipu logo
奶香藍莓山藥
5.7萬 熱度 56 收藏
浮期妄年箕

家裡沒有藍莓果醬了，就用新鮮的藍莓代替一下哈！

時間:30分鐘-1小時
食材
蒸熟去皮的鐵棍山藥 250g
煉乳(或白砂糖） 40g
淡奶油（或純牛奶） 40g
藍莓醬 適量
西瓜（裝飾） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鐵棍山藥清洗乾淨，切成小段，放進微波爐裡蒸熟。
  • 步驟 2/9
    微波爐選擇'蒸排骨'模式，先選7分鐘，7分鐘之後拿出來，用筷子扎一下，如果扎不透的話，再來一個7分鐘哦！
  • 步驟 3/9
    鐵棍山藥已經蒸好啦！
  • 步驟 4/9
    稍微晾涼以後，去皮，放入料理機裡打成山藥泥，或者放入保鮮袋中用擀麵杖擀成泥狀。
  • 步驟 5/9
    取一個打蛋盆，放入山藥泥，加入煉乳攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    分2次加入淡奶油，用打蛋器打至順滑。
  • 步驟 7/9
    西瓜用模具切出花形備用。
  • 步驟 8/9
    打好的山藥泥放入裱花袋中，擠到西瓜上。
  • 步驟 9/9
    淋上藍莓果醬，我家沒有藍莓醬了，所以用新鮮藍莓代替一下哈！
小貼士

如果有些朋友不喜歡奶油的話，也可以用純牛奶代替哦！

釋出於 2018-06-04
178
相關菜譜
寫評論