此道甜品山藥汁奶白如雪，粘稠絲滑。創意來源於藍莓山藥這道經典菜品，把它做成飲品，食用更方便，纖維素更全面。山藥乃春季菜八寶之一、藍莓則是其最完美的搭配，用豆漿機做這道甜品，更方便，快捷。建議在製作這道甜品的時候，山藥一定在選擇比較細的那種鐵棍山藥。藍莓醬可以直接倒入豆漿機中攪拌，也可以最後裝點使用。