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藍莓山藥
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裴春蝶裴

四處風靡的藍莓山藥,一直愛吃,卻一直沒做過。這次終於有時間在家裡盡情搗鼓吃的,就把垂涎已久的藍莓山藥拿來練手啦!香甜的藍莓醬,滑滑的山藥泥,怎麼吃都吃不夠呀!

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 500g
牛奶 適量
蜂蜜 適量
藍莓醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    山藥洗淨蒸熟
  • 步驟 2/10
    去皮放入保鮮袋中,用擀麵杖壓碎
  • 步驟 3/10
    取出放入大碗中
  • 步驟 4/10
    調入一點牛奶和一點蜂蜜,拌勻
  • 步驟 5/10
    用模具塑出形狀
  • 步驟 6/10
    藍莓醬用一點水調開
  • 步驟 7/10
    澆在山藥泥上
  • 步驟 8/10
    或者將山藥泥團成橢圓形
  • 步驟 9/10
    用叉子劃上花紋
  • 步驟 10/10
    澆上藍莓醬
小貼士

注意牛奶一定不能放太多,否則山藥泥會太軟,不容易整形

釋出於 2020-02-06
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