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藍莓山藥
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我的神啊麻直枘

女人無法抗拒的養生美顏甜品---藍莓山藥。健康的食材,簡單的步驟,香甜的口感,這就是藍莓山藥。藍莓中蘊藏著大量紫色成分,這個紫色成分就是花青素。據科學家研究,藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,並可增進視力。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 2根
藍莓醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。
  • 步驟 2/7
    山藥洗淨放入鍋中中大火10-15分鐘蒸熟。
  • 步驟 3/7
    將山藥去皮,切成長條。
  • 步驟 4/7
    將山藥條碼入盤中。
  • 步驟 5/7
    形成井字格。
  • 步驟 6/7
    藍莓醬略加些水稀釋。
  • 步驟 7/7
    將藍莓醬淋在山藥花上即可食用。
小貼士

◎山藥的品種不同,要選擇口感綿軟的山藥。

◎洗山藥時,最好帶上橡膠手套,防止山藥上那層黏液沾到皮膚上導致皮膚癢。

釋出於 2019-10-11
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