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山藥脆卷
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躑躅

純鐵棍山藥製作，非常健康的小零食，給家人做起來吧

時間:10分鐘內
食材
鐵棍山藥 120克
雞蛋 2個
鹽 2.5克
胡椒粉 0.5克
孜然粉 0.2克
白糖 3克
亞麻籽油 50克
低粉 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    山藥去皮切小段
  • 步驟 2/9
    所有材料入料理機
  • 步驟 3/9
    攪打成糊
  • 步驟 4/9
    如此狀態
  • 步驟 5/9
    蛋卷鍋預熱，轉小火，加入一小勺麵糊
  • 步驟 6/9
    快速和蓋子壓緊，每面加熱8秒即開蓋，捲起
  • 步驟 7/9
    再蓋蓋子加熱至表面金黃，卷好的卷轉圈加熱
  • 步驟 8/9
    晾涼裝密封瓶防潮
  • 步驟 9/9
    鹹香酥脆
小貼士

柚媽說：

雞蛋、山藥、紅棗黃金鐵三角，用什麼替代都沒這麼好。紅棗能用果乾提替代嗎？1歲以下的寶寶吃不了大顆粒紅棗，我們能將紅棗弄成泥，但是蔓越莓幹、葡萄乾在料理機中都打不細膩的。

釋出於 2018-12-13
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