香菇豆蛋油菜花
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【532】12.6 這是一個調碗料汁碼油菜 咕嘟一鍋往上蓋的故事……嗨呀我是誰？我在哪兒？我要說什麼來著？
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
摸出提前泡好的幾朵香菇，順手拿幾根油菜 -
步驟 2/9
從冰箱翻出一塊豆腐跟幾個'當事人也記不清到底啥時候煮熟的'鵪鶉蛋
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步驟 3/9
根據菜量和個人喜好，拿生抽老抽蠔油料酒香油兌碗料汁，攪和勻了蘸些嚐嚐，根據個人口味加糖加鹽
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步驟 4/9
沒啥問題了倒香菇水
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步驟 5/9
鵪鶉蛋去皮收拾乾淨，豆腐切成自己喜歡的樣子，象徵性切些蔥姜
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步驟 6/9
鍋裡或者電餅鐺倒油燒熱，碼上豆腐扔上蛋，隨便啥火給它煎一煎
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步驟 7/9
抽空把油菜跟香菇收拾成自己喜歡的樣子
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步驟 8/9
豆腐跟蛋煎/炸到自己喜歡的程度，關火扒拉出來
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步驟 9/9
鍋裡放油燒熱扔蔥姜
小貼士
1、焯燙油菜時不要焯的過熟，口感會不好。 2、也可以加入適量黃瓜絲或胡蘿蔔絲食用的。
釋出於 2018-10-12
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