暖人心的爽滑西紅柿雞蛋龍鬚麵
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失眠Christian
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公司忙碌了一天，下班回家做飯嫌太麻煩，叫外賣還不衛生，只想一個人來碗熱騰騰的酸湯麵和洗個澡，一想到番茄雞蛋麵的嫩滑口感，開胃又暖心
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
清水洗淨西紅柿、蔥、生薑。洗淨後的西紅柿去頂切塊備用，生薑切片 -
步驟 2/9
蔥切段和蔥花，雞蛋打成蛋醬，加少許鹽
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步驟 3/9
熱鍋，加入適量食用油，把蛋漿煎成塊，不要煎太久，容易老
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步驟 4/9
自制大約一人份麵條，按照量杯指示就行
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步驟 5/9
面煮熟，撈起瀝乾備用
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步驟 6/9
熱鍋後加入適量食用油，生薑片起油鍋，炒香蔥段加入番茄翻炒
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步驟 7/9
加入一湯匙生抽
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步驟 8/9
加入鹽和砂糖各一湯匙
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步驟 9/9
翻炒至番茄出水，加一碗水煮2分鐘
小貼士
雞蛋不要煎太長時間
釋出於 2018-11-08
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