jxcaipu logo
清炒有機菜花
240.3萬 熱度 84 收藏
天生髮際偏高

喜歡吃清淡

時間:10分鐘內
食材
有機菜花 1個
鹽 1小勺
海鮮醬油 1勺
胡蘿蔔 半根
大蔥 半棵
青椒 1個
白胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將菜花掰成小塊，莖的部分改刀切片。
  • 步驟 2/8
    準備菜花的同時燒開水，水開焯菜花，根莖變綠後瀝水備用。
  • 步驟 3/8
    焯菜花時可準備爆鍋食材，大蔥、青椒、胡蘿蔔、大蒜分別切如圖狀。
  • 步驟 4/8
    熱鍋倒入油，油熱倒入爆鍋食材。
  • 步驟 5/8
    爆鍋至出香味，放入少許白胡椒粉，倒入菜花。
  • 步驟 6/8
    翻炒變軟後放入醬油和鹽，繼續翻炒。
  • 步驟 7/8
    半分鐘後出鍋。
  • 步驟 8/8
    上桌。
小貼士

我試過焯水的做法 那樣做出來的菜花軟軟的面面的 口感差一些

不焯水的有機菜花吃起來脆脆的

所以不建議有機菜花入鍋前焯水

釋出於 2018-12-25
1306
相關菜譜
寫評論