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臘腸炒有機花菜
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仲耳邊情話

有機花菜有花菜的營養價值，富含維生素、蛋白質、食物纖維等，還有鈣、磷、鐵等礦物質，對人體很有益處，而且能夠抗癌和清理血管，多吃可以有效預防癌症和心血管疾病，減少中風和心臟病的威脅。同時幫助肝臟解毒，提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

時間:10-30分鐘
食材
臘腸 100克
有機花菜 200克
蔥 10克
姜 5克
蒜 10克
香菜 10克
鹽 1匙
味精 0.2匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    有機花菜摘除乾淨掰成小塊清洗乾淨
  • 步驟 2/9
    鍋中燒開水將有機花菜焯水後立即放人冷水中過涼瀝乾水分備用
  • 步驟 3/9
    備好原材料有機花菜、臘腸、香菜、蔥、姜、蒜
  • 步驟 4/9
    臘腸切成菱形片狀
  • 步驟 5/9
    鍋中倒入油加熱放人蔥薑蒜爆香
  • 步驟 6/9
    放人有機花菜大火快速翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    放人臘腸翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    放人鹽和味精調味均勻撒上香菜段即可出鍋因為有機花菜是焯過水的所以想吃脆脆滴口感的就不要炒至時間過長
  • 步驟 9/9
    美味的臘腸炒有機花茶盛入盤中
小貼士

非常下飯的一道菜。

外婆家用的是五花肉，我喜歡牛肉，所以用牛肉代替。

看起來複雜，其實幹鍋蔬菜，都適合這個秘方去烹飪的。

快試試吧，別告訴度娘！

釋出於 2018-07-17
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