黑木耳炒白菜薹
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老師的初號機
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豆瓣醬是媽媽自己醃的，白菜是自己家種的，所以是真正的綠色食品額。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4先將黑木耳用溫水泡發，白菜洗乾淨。大蒜和姜切碎。
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步驟 2/4鍋裡倒入菜籽油，待油燒到八成熱的時候，到入適量的豆瓣醬炒香。
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步驟 3/4接著將洗好的木耳下鍋炒，這時加入切好的姜和蒜，待木耳炒的在鍋裡啪啪響時，加入白菜薹翻炒。
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步驟 4/4
出鍋前加入鹽和雞精，還有切碎的蒜苗即可。
小貼士
因為家裡有小孩子，所以只放了少量的豆瓣醬。我做菜不喜歡放過多的調料，調味料放多了不僅熱量高，還失去了菜本身的味道。
釋出於 2019-02-15
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