Name: 菜薹丁蒜蓉蒸蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 2個; 溫開水 適量; 菜薹莖 一根; 鹽 /; 雞精 /; 生抽 /; 香油 /; 蒜蓉 /; 食用油 /; 蔥花 /

菜薹丁蒜蓉蒸蛋

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胥青煙離歌

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自己研發。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2個

溫開水適量

菜薹莖一根

鹽 /

雞精 /

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烹飪步驟

步驟 1/6

將雞蛋和溫開水攪勻，放入適量的鹽、雞精。
步驟 2/6

將菜薹莖切丁，每個小碟裡放5～6個，同時放入少許蔥花。之後將打好的雞蛋放入其中。
步驟 3/6

加入蒸鍋，電磁爐蒸煮模式8分鐘後文火3分鐘即可。
步驟 4/6

在蒸蛋的同時，將搗好的蒜蓉加食用油炒香放在一旁。
步驟 5/6

蒸蛋出鍋後，放上蒜蓉、生抽、香油即可。
步驟 6/6

完成！

小貼士

泡幹木耳的時候，如果有米湯，就用米湯燒開來泡，這樣泡出的木耳肥大，鬆軟，味道也鮮美

釋出於 2018-12-16

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