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茴香雞蛋餅
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衷掀銥幸覓

本來想早上做茴香餡餃子，一覺醒來時間己來不及，那就做快餐好了，味道也還是不錯滴！

時間:30分鐘-1小時
食材
茴香 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將茴香放開水鍋裡煮一下，變色後撈出切碎，打兩個雞蛋、適量麵粉和少許清水拌成糊狀。
  • 步驟 2/3
    鍋裡放少許油將麵糊攤開烙熟。
  • 步驟 3/3
    可以捲入各種自己喜歡的食材。開吃吧！
小貼士

寶媽小貼士：

1 用剛有點燙手的水軟點和麵餅才軟

2 麵糰粘手多用乾麵粉

3 餅坯烙制的時候乾麵粉拍乾淨，這樣烙出來的餅皮不發黑

4 餅一面變黃烙另一面的時候不要蓋蓋子，餅慢慢變熟會漸漸鼓起來，蓋子會把它壓破漏湯

5 烙好的餅摞著放在盆裡，並蓋蓋子燜著餅更軟

釋出於 2019-02-19
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