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茴香雞蛋餅
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採靈天屎的翅膀

茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效。

時間:10分鐘內
食材
茴香 50克
雞蛋 1個
麵粉 50克
水 100克
鹽 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉種加入水攪拌均勻
  • 步驟 2/9
    然後加入雞蛋和鹽
  • 步驟 3/9
    攪拌成細膩有流動性的麵糊。
  • 步驟 4/9
    茴香洗淨切碎。
  • 步驟 5/9
    放入雞蛋麵糊中拌勻。
  • 步驟 6/9
    平底鍋倒少許油抹勻，將拌好的麵糊倒入攤平。
  • 步驟 7/9
    用中小火煎至凝固即可。
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

給出的材料，成品是薄薄的蛋餅，很軟。如果喜歡厚一點的，就減少水的用量~

釋出於 2018-11-03
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