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茴香炒雞蛋
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匆怯瓜潞實

茴香炒蛋是一種以茴香和雞蛋製成的民間菜品，色、香、味都還不錯！從來不喜歡吃茴香的我也開始漸漸愛上這種獨特的茴香味了。

時間:10分鐘內
食材
茴香 40克
雞蛋 2個
植物油 適量
鹽 1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材
  • 步驟 2/5
    茴香去黃葉及老莖，清洗乾淨，切碎待用;雞蛋打入碗中，加入鹽用筷子攪打成蛋液
  • 步驟 3/5
    將切碎的茴香加入到蛋液中攪勻
  • 步驟 4/5
    起油鍋燒至四五成熱，將茴香蛋液倒入鍋裡，中小火翻炒
  • 步驟 5/5
    翻炒至熟並鏟成小塊即可出鍋裝盤食用
小貼士

茴香苗本身具有清香，炒時不需要新增其它調味品。

釋出於 2018-06-01
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