蒜苗酸辣雞雜
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
新鮮的雞胗清洗乾淨，切片，加入少許鹽，老抽，稍微醃製 -
步驟 2/7
蒜苗切段，姜，蒜切末
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步驟 3/7
事先製作的酸豆角，也可以直接從市面購買
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步驟 4/7
朝天椒切碎
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步驟 5/7
油鍋燒熱，將醃製好的雞胗下鍋快速翻炒，變色後盛出待用
-
步驟 6/7
姜，蒜，辣椒，酸豆角倒入油鍋快炒，隨後加入雞胗，翻炒融合以後加入蒜苗，炒至蒜苗斷生，加雞精出鍋
-
步驟 7/7
盛盤
小貼士
不能吃辣的朋友不要用朝天椒哦
釋出於 2018-06-25
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