酸辣雞雜
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思繹
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我本身不是湖南人，但卻非常喜歡湖南菜。我們家周邊的湖南菜館幾乎沒有沒去過的。不過自己也學了幾道湖南菜呢，味道很棒哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
將雞雜洗乾淨切丁 -
步驟 2/8
給雞雜中放生抽和料酒醃製二十分鐘
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步驟 3/8
將青紅椒切片備用
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步驟 4/8
鍋裡放油爆炒雞雜盛出備用
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步驟 5/8
鍋裡放油燒熱放蔥薑絲爆炒
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步驟 6/8
給炒香蔥姜的鍋裡放入泡椒再倒入少許泡椒汁
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步驟 7/8
到青紅椒煸炒至7成熟
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步驟 8/8
倒入炒好的雞雜放鹽十三香雞精炒勻即可出鍋
小貼士
雞雜一定要爆炒，切的丁不要太大，否則不容易熟
釋出於 2020-03-02
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