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蒜苗豆腐
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豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症有良好的作用。
食材
豆腐
500克
蒜苗
150克
肉末
50克
食用油
適量
生抽
少許
鹽
少許
郫縣辣椒醬
少許
小紅辣椒
4個
料酒
少許
蔥
半個
姜
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
豆腐切小方塊
步驟 2/9
蒜苗洗乾淨切段,小辣椒切段
步驟 3/9
鍋底油蔥姜煸香,加辣椒醬,小紅辣椒
步驟 4/9
加肉末炒肉發白了,料酒,生抽
步驟 5/9
加入豆腐,鹽少許
步驟 6/9
加蒜苗
步驟 7/9
加紅辣椒
步驟 8/9
翻炒
步驟 9/9
裝盤
小貼士
豆腐提前用熱水燙下!
釋出於 2019-02-16
71
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