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麻油茼蒿
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剛毅
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時間:10分鐘內
食材
茼蒿 一把
蔥花 適量
蒜末 適量
鹽 適量
糖 適量
米醋 適量
麻油 適量
香油 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    茼蒿用開水焯過後過冷水。
  • 步驟 2/4
    撈出來瀝乾水分，放進調碗。
  • 步驟 3/4
    把所有的調料都放進去，比例就按照自己的喜好自由調整。
  • 步驟 4/4
    拌勻即可裝盤食用啦。
小貼士

黎蒿特別脆嫩，用手掐段最好。全程大火爆炒三四分鐘左右最能保持色香味。

釋出於 2018-09-09
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