紅薯雞蛋餅
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餅真的是包容性很強的食物，可以將多種食材混合，營養又美味。今天做了一道紅薯雞蛋餅，吃起來特別香。紅薯中賴氨酸和精氨酸含量都較高，對寶寶的發育和抗病力都有良好作用。它還有多量可溶性膳食纖維有助於促進寶寶腸道益生菌的繁殖，提高機體免疫力。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好所有食材 -
步驟 2/9
先把紅薯去皮洗淨，擦絲
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步驟 3/9
碗中打入雞蛋，加入麵粉、清水、蔥花和適量鹽
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步驟 4/9
攪拌均勻
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步驟 5/9
平底鍋燒熱，加入適量油，將紅薯絲炒軟
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步驟 6/9
把炒軟的紅薯絲均勻攤放在鍋內
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步驟 7/9
倒入混合好的蛋液
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步驟 8/9
小火慢慢煎，凝固後翻面，兩面煎至金黃即可
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步驟 9/9
切成喜歡的形狀擺盤
小貼士
煎餅全程小火
釋出於 2019-02-13
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