1.各家烤箱溫度脾氣各不相同，不用嚴格遵守150度，15分鐘的烤制溫度和時間，溫度偏高了會熟的快點，溫度低會熟的慢點，主要還是要密切觀察黃金豆的底部邊緣，邊緣均勻變色後就可以出爐了。

2.剛出爐的黃金豆口感不是完全脆脆的，待冷卻涼透之後口感就脆了。

3.這麼大一盤烤出來其實也沒有多少，一般來說孩子一會兒就給消滅掉了，不用擔心存放的問題，如果沒有吃完，請在涼透後密封儲存。

4.我用的烤盤大小是40×32cm。