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改良素版螞蟻上樹
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翱接瘓勞錘

螞蟻上樹用的是粉絲和肉沫，改成魔芋絲和木耳碎。

突然想起前陣子一個官司“魚香肉絲”為何沒魚”那麼“老婆餅”要有個媳婦? 可這是螞蟻上樹啊，螞蟻呢?

時間:10-30分鐘
食材
捲心菜 200g
魔芋 200g
木耳 五朵
生抽，蔥蒜，糖，花椒生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳泡發，洗淨後切成碎丁
  • 步驟 2/8
    魔芋結洗淨後控水，解開成粉絲條狀
  • 步驟 3/8
    捲心菜泡水洗淨後，切絲
  • 步驟 4/8
    蔥蒜辣椒切碎
  • 步驟 5/8
    底油小火放入花椒炒熟，再放入蔥蒜炒香
  • 步驟 6/8
    倒入捲心菜，大火倒入生抽，鹽糖
  • 步驟 7/8
    翻炒後放入魔芋&木耳碎&紅椒，再翻炒出鍋
  • 步驟 8/8
    全程大火，速度要快
小貼士

喜歡甜口的可以把味極鮮換成蜂蜜，味道一樣大好。

釋出於 2018-09-30
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