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西蘭花綠茸鴨蛋烘(去火美食
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海豚

西蘭花怎麼吃都好吃，春天用西蘭花上面的綠色茸部取下來，配新鮮的土鴨蛋，一起放到不粘鍋小火烘熟，鮮嫩味美，口感非常好。適合孩子吃，這樣西蘭花很熟，不愛吃蔬菜的孩子也會喜歡。鴨蛋清火，適合春天消除體內的火氣。

時間:30分鐘-1小時
食材
土鴨蛋兩個 適量
西蘭花兩朵 適量
鹽適量 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花兩朵，鴨蛋兩個
  • 步驟 2/9
    鴨蛋開啟
  • 步驟 3/9
    打散
  • 步驟 4/9
    西蘭花過開水焯熟
  • 步驟 5/9
    將西蘭花頂部的花花切下來，根部備用，炒其他菜
  • 步驟 6/9
    將西蘭花碎放入鴨蛋中打散均勻
  • 步驟 7/9
    熱鍋上油
  • 步驟 8/9
    記得開心火慢慢烘，這樣跟油煎蛋不一樣，這樣吃不易上火。
  • 步驟 9/9
    幾分鐘後熟透了
小貼士

小孩子的理想食物哦，老人也可以哦。我們吃自然也很好了！

釋出於 2019-02-03
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