【番茄魚】做過很多次，每次端上桌，孩子們都搶著吃。我覺得做法很簡單，我就沒有想過拍一下過程。前幾天發週末晚餐曬朋友圈，很多人問做法，於是，趁著週末又做這道菜就拍了一下過程圖分享出來。

做這道菜可以用沒有骨頭沒有刺的魚片，我這次用的是龍利魚，它在我附近的幾個超市裡都能買到，它都以冰凍的魚柳出現，龍利魚肉質細膩，口感軟嫩，龍利魚沒有刺沒有骨頭，老人孩子都可以放心吃，而且巴沙魚蛋白質含量高，龍利魚有助於增強記憶力，龍利魚所含的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛的自由基，防止新血管形成，降低晶體炎症，龍利魚是很好的護眼魚肉，龍利魚老人和孩子多吃可以保護眼睛，還特別適合經常對著電腦的上班族或者經常用手機的低頭族。