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素燒木耳冬瓜
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舊情話綺梅

想要烹飪出一道好菜，好油就是根基。好菜需好油，好油出美味，這是幾十年不變的硬道理。用金龍魚外婆鄉小榨菜籽油烹飪出的菜品，兒時記憶裡濃香的味道，全家都愛的味道，傳承傳香傳美味。

冬瓜和木耳都是常見且便宜的食材，兩者也非常有營養。冬瓜含糖量低，水分含量較高。能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂。與木耳搭配在一起，味道鮮美，常吃還可以減肥瘦身，清肺潤燥，很適合夏季食用。

時間:10-30分鐘
食材
金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 適量
冬瓜 350克
幹木耳 10朵
枸杞 10克
蔥 5克
鹽 適量
水澱粉 1湯匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，木耳提前泡發好
  • 步驟 2/9
    冬瓜去皮去籽，切成略厚的片
  • 步驟 3/9
    木耳切成寬絲
  • 步驟 4/9
    蔥切蔥花，枸杞用水浸泡5分鐘
  • 步驟 5/9
    起鍋加入金龍魚外婆鄉小榨菜籽油金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，精選本土地道原料，成就地道菜籽油香味，烹飪家常好味道就選金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，無論煎炒煮炸皆宜。原料採用非轉基因菜籽，精選油紙原料，而且菜籽油的膽固醇很少，可以放心大膽的食用，老少皆宜，一滴好油給家人一生健康。
  • 步驟 6/9
    加入蔥花炒出香味
  • 步驟 7/9
    加入冬瓜，翻炒至見軟
  • 步驟 8/9
    加入木耳，如果鍋子偏幹，就加一點點水。
  • 步驟 9/9
    將所有食材炒熟後，加入枸杞和少許鹽調味
小貼士

喜歡雞精的可以最後在加一點雞精提鮮。

釋出於 2018-06-30
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