香菇炒西芹
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落莫
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
西芹洗淨後，橫向切成三段，豎向切成絲，放在沸水中焯燙2分鐘，撈起後過涼水。幹香菇用開水泡發，在泡髮香菇的水中加一些白糖，這樣泡出來的的香菇更香醇。香菇完全泡軟後切成片。 -
步驟 2/7
加熱油溫後，先將香菇煸炒一下。
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步驟 3/7
再放入焯燙好的西芹一起翻炒一分鐘。
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步驟 4/7
加入適量鹽調味。
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步驟 5/7
再加些雞精提味。
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步驟 6/7
最後淋上少許麻油便關火。
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步驟 7/7
裝盤上桌，一道清爽脆嫩的西芹香菇可以享用咯。
小貼士
蘑菇要炒熟了才能吃哦
釋出於 2018-06-27
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