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冬瓜薏仁豬展湯
7.9萬 熱度 14 收藏
vocabulary豆漿

這是一道特別適合春夏的湯品，選用了豬展肉讓湯更為清淡好喝哦……材料簡單，清淡祛溼去水腫特別好哦

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 1.5斤
豬展肉 2塊
薏仁 半碗
薑片 5片
花椒 幾粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料很簡單哦
  • 步驟 2/9
    豬展肉切塊
  • 步驟 3/9
    冬瓜去瓤切塊
  • 步驟 4/9
    薏仁淘洗乾淨
  • 步驟 5/9
    薑切片
  • 步驟 6/9
    鍋中加入豬展肉，薑片，花椒焯水
  • 步驟 7/9
    焯好水的豬展肉撈出洗淨鍋中重新加入薑片，花椒，豬展肉
  • 步驟 8/9
    一次性加入足量的清水
  • 步驟 9/9
    加入淘洗乾淨的薏仁
小貼士

1、無花果具有潤肺止咳、清熱潤腸的作用，與寧神的枸杞、乳鴿合而為湯，有補氣寧神、清熱潤腸、健脾益胃的功效，特別適合夏天養胃食用，也適合腸胃不適、便秘者食療。 2、乳鴿性溫，而薏米、綠豆性涼，所以這道燉品不溫不燥。

釋出於 2018-10-23
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