電飯鍋南瓜餅
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買了一個南瓜，不想浪費就開始為期一週的南瓜宴
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
南瓜用高壓鍋蒸軟，我是用電高壓鍋，前後大概15分鐘，之後加糯米粉和蒸熟的南瓜攪拌。 -
步驟 2/7
再加麵粉，基本不沾手才停止放麵粉。
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步驟 3/7
捏成圓形
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步驟 4/7
用刀背劃出痕跡，其實就是寫個'米'字，然後再表面刷一層'蜂蜜和白糖'。
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步驟 5/7
開電加熱電飯鍋，鍋熱放黃油，等油熱了再放南瓜餅下去，不要急著翻轉，等變金黃色再翻。
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步驟 6/7
待兩面都變金黃，就出鍋，然後用紙巾吸乾表面的油。
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步驟 7/7
這是第三次做的，全程高壓鍋煎的，刷上黃油就放南瓜餅進去煎，然後蓋上蓋子3分鐘就會有焦焦的樣子，表面脆脆的
小貼士
黃油可用花生油，芝麻油等代替
釋出於 2019-02-14
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