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芝麻南瓜餅
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今天和大家分享的是用南瓜泥和糯米一起做的小點心，特別加入了白芝麻，讓大家吃的健康的同時更能享受到美食的誘惑感。

時間:10分鐘內
食材
南瓜泥 200g
糯米粉 170g
糖 15g
白芝麻 適量
豆沙餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    成品圖
  • 步驟 2/9
    首先將南瓜切成薄片蒸熟了，（南瓜皮營養很好所以不一定要去掉，蒸好後壓成泥或者用料理棒都能弄）
  • 步驟 3/9
    然後在南瓜泥中加入適量的南瓜糯米粉，因為各家吸水性不同，所以分量也不同，具體以加到揉成耳垂般柔軟的麵糰即可，然後蓋保鮮膜鬆弛幾分鐘
  • 步驟 4/9
    將麵糰分成60-70克左右的一個，然後擀成皮
  • 步驟 5/9
    中間包入適量的豆沙餡
  • 步驟 6/9
    包起來後然後輕輕的給壓成厚片
  • 步驟 7/9
    接著將麵餅在白芝麻上2面都沾上，用手稍微壓實下，這樣白芝麻就不容易掉了
  • 步驟 8/9
    鍋內少許的油，小火，將芝麻南瓜餅放入，一面煎金黃後翻面繼續煎金黃即可（因為南瓜泥和餡料豆沙熟的，所以時間煎的也不用太久的）
  • 步驟 9/9
    非常的好吃，一定要試試，糯糯的口感
小貼士

因為各家吸水性不同，所以粉類分量也不同，具體以加到揉成耳垂般柔軟的麵糰即可，然後蓋保鮮膜鬆弛幾分鐘

釋出於 2019-01-29
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