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黃燜雞翅
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枯萎settlement
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 8塊
土豆 3個
香菇 少許
木耳 少許
尖椒 2個
少許
少許
老抽 少許
料酒 少許
少許
蠔油 少許
少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香菇和木耳洗淨提前泡好,泡香菇的水不要倒掉
  • 步驟 2/9
    土豆削皮切滾刀
  • 步驟 3/9
    雞翅洗淨用刀劃幾道口子,找一隻大一點的碗,倒入料酒、老抽、醋、蠔油、鹽、糖、蔥花和薑絲醃製二十分鐘
  • 步驟 4/9
    雞翅醃好後,鍋中倒油,油熱後爆入蔥花薑片,放雞翅翻炒出水,略微變色
  • 步驟 5/9
    把之前泡香菇的水和香菇倒入鍋中,中火燉
  • 步驟 6/9
    尖椒切段
  • 步驟 7/9
    鍋中水快沒的時候,雞翅也差不多燉熟了,倒入木耳再燉一會,因為木耳比土豆難熟,木耳也可以和香菇一起放入,木耳燉一會可以放土豆進去
  • 步驟 8/9
    稍微加些開水,繼續燉
  • 步驟 9/9
    所有菜基本都熟的時候就可以放入尖椒了,翻炒一會即可
小貼士

這道食譜真的好簡單, 可以按下面這個公式隨意組合自由發揮, 你也試試看? 鮪魚(Tuna、Ahi) / 三文魚 / 鮮蝦 / 扇貝 + 鱷梨 / 芒果 / 黃瓜 / 洋蔥 / 甘藍 / 蛋 + 米飯 / 糙米 / 生菜沙拉 + 油醋汁 / 和風汁 ……

釋出於 2018-12-11
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