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歪,看菜譜的童鞋,趕緊先點選關注,關注油米姐姐,食更有味!回鍋肉香,用回鍋肉的燒法燒春季當季的蒜薹,美味無比。一起來分享吧。點選關注油米姐姐哦!
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
150克
花椒
10幾顆
生抽一勺
適量
桂皮半根
適量
八角4顆
適量
蒜薹半斤
適量
胡蘿蔔半根
適量
幹辣椒4顆
適量
老抽,2ml,一點點
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
將蒜薹掐成段,胡蘿蔔切小片
步驟 2/9
準備煮五花肉的香料
步驟 3/9
將五花肉與大料一起下鍋煮,水沒過肉
步驟 4/9
煮開,香氣四溢,一次多做點留著吃幾頓
步驟 5/9
煮,10分鐘就可以撈起來做回鍋肉啦
步驟 6/9
煮15分鐘肉就熟啦,筷子可以戳的動
步驟 7/9
起鍋
步驟 8/9
取150克煮好的五花肉切薄片
步驟 9/9
下油鍋將肉炸出油,同時肉特別香
小貼士
油一定要選擇好一些的菜籽油,才會有獨特的香味!
釋出於 2019-02-09
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