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檸香烤雞翅
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獨孤傲弒黎

吃了多少次外面烤的雞翅，還是覺得自己做的最健康。尤其是給孩子吃，一定要自己做的才最好。雞翅提前一晚上醃製的，今天烤好了閨女吃了三個。開心，第一次烤雞翅。

時間:30分鐘-1小時
食材
青檸檬 1個
雞翅 六個
五香粉 一勺
生抽 兩勺
料酒 兩勺
鹽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅洗淨，上面劃兩刀。醃製能更好的入味，也容易熟。
  • 步驟 2/9
    五香粉一勺均勻撒上。
  • 步驟 3/9
    料酒兩勺。
  • 步驟 4/9
    生抽兩勺。
  • 步驟 5/9
    青檸檬半個擠出所有汁到雞翅裡面。剩下半個檸檬放入保鮮袋裡，放冰箱冷藏。
  • 步驟 6/9
    檸檬皮切小塊放入雞翅中，盆上蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一夜。
  • 步驟 7/9
    烤盤底下刷一層油，醃製好的雞翅放上面，剩下的半個檸檬切片放在雞翅上。放入預熱好的烤箱中。
  • 步驟 8/9
    開啟風機，上下管200度25分鐘。烤到20分鐘的時候拿出來，把檸檬片取下來，繼續烤5分鐘。
  • 步驟 9/9
    烤好了，味道不錯。第一次做，做法沒有什麼根據，都是自己看著來的。不過肉特別嫩，就連我閨女這平時什麼都嚼不爛的都能吃三個。
小貼士

一、雞翅沒焯水，所以要用料酒和姜蒜醃製去腥，醃製好後要把多餘的水分擠掉，讓燒烤醬的味道更好地滲透；

二、在放入烤翅在錫紙上之前，錫紙上要先刷上一層油，以防烤好的雞翅粘在錫紙上。

釋出於 2018-09-28
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