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【蘇梅醬烤雞翅】雞翅怎麼做都好吃系列
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Esperanza-琳
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時間:10-30分鐘
食材
雞整翅(小) 7只
蘇梅醬 3湯匙
花雕酒 1/2湯匙
1/2茶匙
蜂蜜 1/2湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞整翅洗淨,拔乾淨表面的毛如果想要更入味的話可以在表面劃幾刀
  • 步驟 2/9
    如圖是蘇梅醬,酸甜口味的
  • 步驟 3/9
    雞翅加蘇梅醬、花雕酒和鹽抓勻揉捏5分鐘蓋好保鮮膜,送入冰箱醃製一夜
  • 步驟 4/9
    烤盤上面鋪上錫紙,再架上烤網,擺上醃製好的雞翅
  • 步驟 5/9
    剩餘醃料加蜂蜜1/2湯匙調勻後刷在雞翅表面
  • 步驟 6/9
    送入預熱好175度的烤箱中層,開烤10分鐘時取出刷一次料汁
  • 步驟 7/9
    開烤20分鐘時取出翻面刷料汁並在翅尖上包裹錫紙防止烤糊
  • 步驟 8/9
    烤到30分鐘時翻面刷料汁,40分鐘時再次翻面刷料汁,45-50分鐘時取出即可總體來說就是:總共烤45-50分鐘,每10分鐘取出翻面並且刷一次料汁
  • 步驟 9/9
    成品~
小貼士

雞翅怎麼做都好吃系列又添新成員

隨手寫了寫可以做的烤雞翅的味道

數數有七八十樣,數量真是夠龐大

上次回家的時候跟夢姑娘去吃了一次梅子粉口味的雞排

酸酸甜甜的,簡直無法更贊!於是一直想做梅子味的東西

買不到梅子粉,所以退而求其次選擇了蘇梅醬

既然是醬那麼就拿來做醃料和蘸料好了~

最近突然的就熱起來了,可憐我宿舍的暖氣居然還關不掉

熱得人不想動油鍋做雞排,不管是煎還是炸都煙熏火燎的

於是雞翅大神又在此刻解救了懶病還饞的芸芸眾生

沒辦法,誰讓雞翅怎麼做都好吃呢

釋出於 2019-02-13
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