麻辣香鍋是一道川菜,有著非常典型的麻辣風味以麻、辣、鮮、香、混搭為特點。在東北還是比較少見的,而我又比較喜歡,買了些材料,自己做起來。
香鍋的食材不限於我列的這些,大家可以根據自己喜愛另配,但需根據各種食材的熟成度分批次加入。