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香蔥土豆
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大臉貓drawback

土豆也叫馬鈴薯，含有大量的澱粉，蛋白質含量也非常高，還含有豐富的B族維生素。經常吃土豆能抗衰老，還能吃吃好身材。香蔥土豆，美味簡單好吃。

時間:10分鐘內
食材
土豆 500克
油 6ml
鹽 3克
醬油 3ml
香蔥 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆洗淨去皮，切塊；
  • 步驟 2/5
    土豆塊放入鹽水中浸泡5分鐘，撈出，瀝乾水待用；
  • 步驟 3/5
    熱鍋倒油，放入土豆塊翻炒；
  • 步驟 4/5
    土豆翻炒至八成熟，加入醬油繼續翻炒；
  • 步驟 5/5
    土豆炒熟加入鹽、香蔥，炒均即可。
小貼士

1.切好土豆塊一定要浸泡，這樣炒土豆不但不粘鍋，還特別好吃；

2.醬油要炒至八成熟放，容易糊；

釋出於 2019-02-20
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