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香蔥土豆絲
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孤單deafen

土豆，即馬鈴薯，廣東人又叫它薯仔，哈哈，有點笨蛋的意思；其實土豆一點都不笨，還對人體大有好處，含多種維生素，特別是維生素C，維生素A，維生素B1，B2，鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素；吃土豆容易有飽腹感，可以減少肉類食物的攝入，這樣就能達到有減肥的效果了。土豆吃法較為百變，煲湯,涼拌，燜煮，清炒...都很可口,那個酸辣土豆絲可是道名菜呀,因為口感好,大人小朋友都特愛吃,我常做的就是土豆燜雞、排骨之類，涼拌或是炒土豆絲嘛，也少不了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
蔥 20g
生粉 2大匙
油 適量
鹽 適量
黑椒粉 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    各材料
  • 步驟 2/7
    土豆絲內加入調味料與生粉
  • 步驟 3/7
    拌好後下蔥花
  • 步驟 4/7
    熱鍋，下小許油
  • 步驟 5/7
    下土豆絲材料
  • 步驟 6/7
    加蓋燜透
  • 步驟 7/7
    兩面煎至金黃即可上碟
小貼士

無

釋出於 2019-08-09
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