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西紅柿雞蛋撈麵條
10.5萬 熱度 30 收藏
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學會做的第一個飯，紀念一下

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 4個
西紅柿 3三個
麵條 700g
小白菜 500g
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋4個，中等西紅柿三個，小白菜一斤，洗淨備用
  • 步驟 2/5
    熱鍋倒油，油熱炒雞蛋
  • 步驟 3/5
    雞蛋用筷子攪成塊後放入西紅柿（不喜歡吃西紅柿塊的可以把雞蛋剷出單炒西紅柿，成汁後在放入炒好的雞蛋）
  • 步驟 4/5
    西紅柿炒出汁後放入青菜，翻炒後放入適量食鹽，關火，放香油
  • 步驟 5/5
    開水煮麵，成功
小貼士

乾麵條最好不要是那種特細或者特薄特容易煮爛的那種，那種容易坨在一起。 其實說白了，這個乾麵條版和原版鮮麵條唯一的區別就是乾麵條要在沸水裡燙軟一下，難點就是要完美的配合好兩個鍋子裡面食物的烹煮時間，當然如果你有鮮麵條就更好了，可以省略煮麵條的步驟，在第8步裡直接把鮮麵條鋪在豆角上澆上湯汁就好了！

釋出於 2019-02-24
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