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果香醉雞翅
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小跳酷酷一劍姢

山楂又或山裡紅，長的可愛，口味酸甜，愛吃酸的小夥伴們都愛，O(∩_∩)O哈哈~，山楂主要是消肉食，對葷腥吃多了，解膩的效果是最好不過啦，搭配雞翅好吃又好看

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 10個
山楂 10個
紅酒 250ml
陳皮 一塊
八角 3個
乾紅辣椒 2個
花椒 少許
生薑 3片
大蒜 4個
李錦記紅燒汁 15ml
李錦記生抽 10ml
蜂蜜 15ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    忘記拍步驟圖啦o(╯□╰)o，先炒香料，鍋中放油，把姜蒜，花椒，八角，辣椒一起加入炒出香味
  • 步驟 2/3
    加入雞翅，煎出雙面金黃（入鍋前在雞翅的表面劃兩刀，方便入味），加準備的紅酒的一半，以及紅燒汁和生抽，蜂蜜，陳皮一塊，放入鍋內，可不加水，大火燒開，小火十分鐘
  • 步驟 3/3
    待湯汁不多時加山楂，稍稍翻炒，蓋上蓋兩分鐘讓雞翅融入山楂的香味，山楂會變的軟一些，即可起鍋
小貼士

花椒辣椒可根據自己的口味酌情加入，本人不愛吃辣，就放的少，我主要是用酒做出來的，就沒有加水啦，無水操作的

釋出於 2018-12-25
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