jxcaipu logo
美味下飯菜香辣炒白餅
14.7萬 熱度 6 收藏
夕陽equivalent

下班回來懶懶不想做飯，也不知道該吃什麼才好！就想吃點辣的東西。看看冰箱還有一個白餅子。於是就想把它給爆炒了，哈哈！

時間:10分鐘內
食材
白餅子 2個
香腸 適量
素雞 適量
牛肉 適量
蔥頭 半個
青椒 2個
幹辣椒或紅椒 8個
少許花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先將牛肉切成片狀備用
  • 步驟 2/7
    把素雞、香腸、蔥頭、青椒切片備用
  • 步驟 3/7
    鍋內放入少許油。油熱後把白餅子用油稍稍煎一下，成金黃色就可出鍋。備註:火候要小，要不餅子就糊了
  • 步驟 4/7
    放入油不要太多，油熱後放入幾粒花椒，煸出香味撈出。放入備用的牛肉翻炒，加入十三香或五香粉。備註：喜歡吃素的話‘就不用放牛肉啦！
  • 步驟 5/7
    放入素雞、香腸、蔥頭、幹辣椒爆炒。放一點點醬油、還有鹽，繼續翻炒加入白餅子繼續翻炒。
  • 步驟 6/7
    煸出香味至餅子入味後，放入一點點雞精。出鍋即可。
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

白餅子煎之後趁熱切成小塊可以用鏟子在鍋裡輕輕劃成小塊。不方便的話，在案板上小心燙手哦~~~不喜歡吃辣的話可以不放幹辣椒。房子裡的燈光太暗了，顏色都拍不不好！見諒啊~嘻嘻

釋出於 2019-03-01
46
相關菜譜
寫評論