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焦糖爆米花
6.4萬 熱度 14 收藏
魅力飛揚卞岷常
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食材
微波爆米花 120克
白砂糖 40克
無鹽黃油 2克
純淨水 20ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    用微波爐中高火3分鐘把爆米花爆好，鍋裡放入純淨水，水開後加入白砂糖，小火不停攪拌，白糖很快出很多白色大泡泡，粘稠後加入黃油，繼續攪拌，知道糖液開始變色。糖液變成淺褐色立即關火，並倒入爆好的
  • 步驟 2/3
    把爆米花立即倒入糖液中，攪拌使其儘量掛糖。
  • 步驟 3/3
    分離粘在一起的爆米花，放涼後，美味焦糖爆米花大功告成！;-)
釋出於 2018-09-26
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