jxcaipu logo
繽紛雞丁
5.3萬 熱度 5 收藏
你畫的像坨屎
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 200克
小青椒 2個
紅椒 半個
黃椒 半個
姜 3片
料酒 5ml
生抽 5ml
幹澱粉 5克
蠔油 30ml
鹽 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸肉切成5mm見方的小丁；
  • 步驟 2/9
    裝進碗中，倒入料酒、生抽、幹澱粉抓勻，醃製10分鐘；
  • 步驟 3/9
    青、紅、黃椒切成5mm見方的小丁；
  • 步驟 4/9
    啟動“健康炒”鍵加熱，爐具顯示1400W中溫熱油程式，炒鍋中倒入油，約半分鐘熱鍋熱油完成；
  • 步驟 5/9
    爐具自動轉到1800W高溫爆炒程式，放入薑片爆香，然後放入雞胸肉丁翻炒1分鐘；
  • 步驟 6/9
    雞胸肉轉白色脫生後，倒入青、紅、黃椒丁；
  • 步驟 7/9
    加入蠔油，翻炒均勻；
  • 步驟 8/9
    加入鹽，翻炒均勻；
  • 步驟 9/9
    爐具自動轉到1400W，中火收汁程式，翻炒1分鐘收幹汁即可上碟。
釋出於 2019-01-08
58
相關菜譜
寫評論