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繽紛低脂雞肉串
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哪釋趾說合

說起減肥,真是件超級痛苦的事兒,肚子餓得咕咕叫,又不能放肆大吃~

無肉不歡的吃貨更是痛苦不堪,其實減肥中的親可以選擇適量食用禽類肉品,禽肉是高蛋白、低脂肪的食物,特別是雞肉中賴氨酸的含量比豬肉高13%,低脂的同時又能補充蛋白質,怕胖的女士很適合食用哦~

今天多味就為大家帶來一道很不錯的雞肉做法,繽紛雞肉串~為了不會使低脂的雞肉變的油膩,所以使用了空氣炸鍋,家裡沒有炸鍋的親也可以選用烤箱製作哈~

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 150-200克
紅椒 一個
青椒 一個
紫洋蔥 一個
雞蛋(只要蛋清) 一個
黑胡椒粉 1-2勺
生抽 2勺
耗油 1勺
1.5勺
料酒 半勺
玉米澱粉 10克
竹籤 若干
食用油 10-15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材~
  • 步驟 2/9
    雞肉去掉上面的油、膜~
  • 步驟 3/9
    切成大小均勻的小塊兒~
  • 步驟 4/9
    放入除去油外的調味料~
  • 步驟 5/9
    磕入蛋清~
  • 步驟 6/9
    再放入玉米澱粉~
  • 步驟 7/9
    抓勻入味兒5分鐘,然後再靜止10分鐘以上~
  • 步驟 8/9
    青椒紅椒和洋蔥切勻稱的塊兒~
  • 步驟 9/9
    放入黑胡椒粉、少許鹽、一點點油拌勻提前入味兒~
小貼士

肉的大小要勻稱哦,以免生熟不均哈~

釋出於 2018-12-29
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