美極香辣蝦
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高岑化
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又好吃又下飯的一道美味!
烹飪步驟
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步驟 1/8
鮮蝦剪須，背部剖一刀便於入味 -
步驟 2/8
準備時蔬，切片
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步驟 3/8
土豆切片泡水，去澱粉，保持脆度
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步驟 4/8
鍋煮開水，將蝦倒入，同時放二片姜，兩勺黃酒，煮沸2分鐘後撈起
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步驟 5/8
鍋內倒油，姜切絲蒜切未爆炒出香味
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步驟 6/8
加入豆豉爆香
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步驟 7/8
倒入時蔬翻炒六成熟
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步驟 8/8
倒入煮好蝦子，同時加入調料，翻炒入味後盛出裝盤
小貼士
用水汆熟蝦代替油爆蝦，健康好吃!
釋出於 2019-02-04
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