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韭黃肉絲
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金簰萌帝務
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食材
韭黃 300g
肉絲 100g
大蒜 少許
油 少許
鹽 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    韭黃洗淨，切段備用。
  • 步驟 2/7
    瘦肉切絲，加少許鹽抓均備用。
  • 步驟 3/7
    鍋幹水後，倒入適量花生油。
  • 步驟 4/7
    加入切好的蒜蓉和肉絲快速翻炒。
  • 步驟 5/7
    肉絲炒至七成熟加入韭黃快速翻炒。
  • 步驟 6/7
    炒至韭黃變軟出汁，加少許鹽，雞精。
  • 步驟 7/7
    出鍋。
小貼士

肉絲有加少許鹽炒起來鮮嫩爽口，最後調味時要少鹽，因為肉絲加了鹽的。

釋出於 2018-08-30
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