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肉醬義大利麵佐千頁豆腐
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大叔的可愛女朋友

晚上家人下班，正好做了，吃了一大碗，最幸福的就是家人吃的開心。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵條 四分之一
五花肉肉末 一小塊
番茄醬李錦記 三分之一瓶
糖 少量
千頁豆腐 幾片
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大蒜若干，切成沫。肉沫稍微醃製一下，用醬油少許，黃酒，澱粉。少許鹽。樓主家裡火鍋的各種我都放了點，千頁豆腐切小塊，蟹棒，蝦餃都切小塊。
  • 步驟 2/7
    西紅柿用熱水燙一下，去皮，切成丁。這個樓主比較懶直接沒去皮。也是可以的。
  • 步驟 3/7
    樓主用的是這個牌子的義大利麵，經濟實惠。不用買太貴的，其實都一樣。
  • 步驟 4/7
    樓主覺得這個番茄醬口感不錯。不是很酸。
  • 步驟 5/7
    意麵煮的時候放一點鹽，大約十五分鐘，自己試試看看，不用太爛。
  • 步驟 6/7
    煮完放一點橄欖油防止粘黏，也可以放普通的熟的植物油。
  • 步驟 7/7
    樓主做肉醬時，忘記照相了。肉醬方法如下，倒入少許花生油，然後加入蒜末，待出香氣，加肉肉沫，煸炒待變色，加入番茄醬，少許糖，少許水，然後加入千頁豆腐，中火翻炒。待到有泡，試味道，然後關火，撒上少許黑胡椒。ps樓主沒有放芝士等比較西方的味道也還是不錯的。
釋出於 2019-02-26
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