炒苦瓜（沖繩版）
7.2萬 熱度
15 收藏
淋溼的記憶憶薇
關注
眾所周知苦瓜是營養價值高對身體很好的蔬菜，可是那個苦苦的味道卻讓人難以下嚥！今天發現個很好的吃苦瓜方法與大家分享一下，午餐肉與豆腐一起吃可以中和苦瓜在嘴裡的苦味，美味又健康！夏天即將來臨不吃苦瓜更待何時呀！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/4
苦瓜去心切好（薄厚按個人喜好），加少量鹽，用手抓抓軟 -
步驟 2/4
去除豆腐裡的水分，（我是用兩個盤子夾著豆腐，上面放個重物，過一會就會出來好多水）
-
步驟 3/4
午餐肉切條
-
步驟 4/4
熱油下午餐肉翻炒幾下，然後加豆腐翻炒幾下，再加苦瓜和少許鹽炒均，最後把雞蛋（雞蛋事先打散）均勻的澆在上面，蓋上鍋蓋燜一分左右就可以出鍋裝盤了！
小貼士
苦瓜不用炒很長時間，幾乎炒均就可以加雞蛋了，感覺炒太久口感會不理想
釋出於 2018-09-08
相關菜譜
-
下飯香炒苦瓜（媽媽的味道～）五月你來8.1萬 熱度 9 收藏
-
豆豉炒苦瓜（原創首發）思議sensitivity10.8萬 熱度 704 收藏
-
絲瓜炒雞蛋（簡易版）炯廝殉置遣8.8萬 熱度 5 收藏
-
黃瓜炒雞蛋（超簡版）英睿案9.9萬 熱度 37 收藏
-
新昌炒年糕（豪華版）純青smuggle25.1萬 熱度 23 收藏
-
爆炒雞心（泡椒版）徐大哈哈哈哈8.5萬 熱度 5 收藏
-
鹹蛋焗南瓜（全蛋版）講道義colonist9萬 熱度 27 收藏
-
炒板栗（無糖版）precede餅乾9.1萬 熱度 17 收藏
-
蒜香炒茄絲（省油版）旭炎執筆寫花悽7.1萬 熱度 43 收藏
-
毛豆米炒油條（少油版）蘭平狗狗oo1.4萬 熱度 113 收藏
-
自制炒酸奶（懶人版）汅伊塵義客饒義1.4萬 熱度 100 收藏
-
正宗老北京炒紅果（無水版）漷月池申申8.7萬 熱度 13 收藏
-
大蔥炒雞蛋（技術版）海德薇衝鴨-8.8萬 熱度 40 收藏
-
橄欖菜雞蛋炒年糕（無油版）邢伊人淡雅淚12.4萬 熱度 26 收藏
-
烤地瓜（烤箱版）彈指情弦扣9.9萬 熱度 35 收藏
-
糖炒栗子（烤箱版）憶塵夕之澀易波11.1萬 熱度 27 收藏
-
紅豆粽子（無繩版）揚揚得意需盡歡8.2萬 熱度 54 收藏
-
雲南炒餌塊（家庭版）_野生草莓7.6萬 熱度 12 收藏
-
菜花炒臘肉（無油版）襲人steak10.1萬 熱度 36 收藏
-
清炒蝦仁（簡略版）墨衣過忘川丙7.9萬 熱度 22 收藏
