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糖醋彩椒
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曾深愛過convert

媽媽自創，吃多了自己也就會做了。我問過很多人，都沒有聽過這道菜，包括我家鄉的朋友。這道菜取材簡單，辣中帶甜，爽脆可口。搭配麵條、饅頭、米飯都是極好的。

時間:10分鐘內
食材
彩椒 適量
調料 適量
醋 適量
生抽 少許
糖 一小勺
油 少許
蔥姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把所有東西提前準備好，根據個人吃辣程度決定留不留辣椒籽。
  • 步驟 2/5
    把辣椒切條，蔥薑切片。
  • 步驟 3/5
    油五成熱的時候，放入蔥姜和甘谷辣椒，煸出香味。
  • 步驟 4/5
    倒入辣椒，輕輕翻炒，依次放入糖、醋、生抽和調料。
  • 步驟 5/5
    最後盛盤，色香味俱全。
小貼士

去辣椒籽的時候，注意手不要揉眼睛；不要炒太久，炒老了不好吃；

釋出於 2018-10-29
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